Telur Kuah Lemak

Bahan :

1. 6 butir telur ayam
2. 6 butir bawang merah, diiris
3. 4 siung bawang putih, diiris
4. 3 buah cabai hijau besar, dibelah dua
5. 2 batang daun bawang, dipotong – potong
6. 3 buah asam sunti 
7. 650 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu halus:

1. 1 sendok teh ketumbar 
2. 1/4 sendok teh merica 
3. 1 cm kunyit, dibakar
4. 1 sendok teh garam 
5. 1/2 sendok teh gula pasir 

Cara Membuat :

1. Rebus bawang merah iris, bawang putih iris, cabai hijau, daun bawang, asam sunti, bumbu halus, dan santan sampai mendidih.
2. Pecahkan telur satu per satu. Masak sampai telur matang.

Untuk 3 porsi