Bahan :
- 250 gr daging sandung lamur, potong-potong
- 500 gr usus sapi rebus, potong-potong
- ½ sdt cabai bubuk
- 10 bh cabai rawit utuh
- ½ sdt kunyit bubuk
- 2 cm lengkuas memarkan
- ½ sdt cuka
- 1 sdt gula merah
- ½ sdt garam
- 750 ml air
Bumbu Halus :
- 6 bh cabai merah
- 4 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Aduk rata daging, usus bumbu halus dan bahan lainnya, diamkan selama 20 menit.
- Tuang ke panci, masukkan air, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
- Setelah kuah kental masukkan cuka, aduk, sajikan selagi panas.
Untuk 4 orang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar
Mari saling share...!